Ingrédients

4 tasses (1kg) de pommes tranchées
1/3 tasse de sucre (85ml)
2 c à soupe de farine (30ml)
1/2 c à thé de cannelle (2.5ml)
1 c à soupe de margarine ou de beurre (15ml)
2 c à soupe de jus de citron (30ml)

La Garniture
3/4 tasse de cassonade (190ml)
3/4 tasse de farine tamisée (190ml)
1/3 de tasse de beurre ou margarine (85ml)
1/8 c à thé de sel
3/4 tasse de noix hachées (190ml)

Préparation

Disposer les pommes dans un plat à pouding bien graissé
Mélanger le sucre, la farine, la cannelle, la margarine ou le beurre,
saupoudrer ce mélange sur les pommes et verser le jus de citron par dessus

Pour préparer la garniture
Mélanger la cassonade, les 3/4 tasse de farine, le beurre, le sel et les noix
Étendre sur les pommes et faites cuire à 325F(190C) environ 50 à 60 minutes.

Servir tiède ou à la température ambiante.
Délicieux avec de la crème glacée à la vanille