Recette – Poitrines de poulet à l’érable


Recettes, recettes-poulet / jeudi, avril 12th, 2018

 

Poitrines de poulet à l’érable

Ingrédients:

2 c. à soupe farine blanche (30ml)
1 lb( 500g ) poitrine de poulet, crue, sans os, sans peau(4 morceaux de 110 g – 4 oz)
1/4 tasse (65ml) Sirop d’érable
1/2 c. à thé thym séché  (2.5ml)
1/4 c. à thé sauge moulue (1ml)
1  Oignon moyen tranché finement
3/4 tasse (190ml) bouillon de volaille sans MG
Sel et poivre au goût
Enduit à cuisson

Préparation:

 1- Préchauffer le four à (180 °C )350 °F.
2- Mélanger la farine, le sel et le poivre.
3- Tamiser le poulet du mélange de farine et enlever l’excédant.
4- Vaporiser une grande poêle à frire antiadhésive d’enduit de cuisson.
5- Ajouter le poulet et brunir des deux côtés, soit environ 3 minutes par côté.
6- Mélanger le sirop d’érable, le thym et la sauge, puis verser sur le poulet.
7- Déposer les oignons sur le poulet, puis verser le bouillon de poulet sur tous les ingrédients.
8- Couvrir et cuire au four pendant 1 heure en arrosant occasionnellement avec la sauce

 

BON APPÉTIT!

utensils

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.