Recette- Crevettes papillons


Crevettes Papillons

Ingrédients:

Gâteau

20 grosses crevettes décortiquées avec queues
2 œufs

2 c. à thé de sauce Worcestershire (10ml)
3 c. à thé de sauce Chili (15ml)
sel et poivre
3/4 de tasse de parmesan râpé (190ml)
1+1/2 tasse de chapelure (375ml)


Préparation:

  1. Couper les crevettes en papillon en incisant légèrement le dos sur la longueur et aplatir un peu.
  2. Fouetter les œufs, ajouter la sauce Chili, Worcestershire, sel et poivre et bien mélanger.
  3. Tremper les crevettes dans la préparation et les enrober dans le mélange de parmesan et de chapelure en pressant légèrement.
  4. Déposer les crevettes sur une plaque beurrée ou vaporisée d`huile en aérosol.
  5. Cuire au four 10 minutes à 350F (180C).
  6. Servir les crevettes chaudes avec de la sauce soya ou de la sauce aigre-douce.

utensils

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