Burgerpizza

Ingrédients

4 galettes de boeuf haché
15 mL [1 c. à table] d’huile
500 mL [2 tasses] de tomates broyées
2,5 mL [1/2 c. à thé] de basilic
1 mL [1/4 de c. à thé] d’origan
Une pincée de poivre de cayenne
Une pincée de poudre d’ail
Fromage Mozzarella râpé, au goût

Préparation:

• Faire brunir les galettes de bœuf haché dans l’huile..
• Égoutter le gras.
• Ajouter les tomates, le basilic, l’origan, le poivre de cayenne et la poudre d’ail sur les galettes et couvrir.
• Poursuivre la cuisson 5 minutes sur un feu doux, en retournant la viande une fois.
• Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.
• Saupoudrer de fromage mozzarella râpé sur la viande et servir entre 2 pains hamburgers.