POUDING AUX POMMES À L’ANCIENNE

Ingrédients

3 c à soupe de beurre (45ml)
1 tasse de sucre d’érable ou sucre blanc (250ml)
1 œuf battu
1/2 c à thé de muscade (2,5ml)
1/2 c à thé de cannelle (2,5ml)
1/2 c à thé de sel (2,5ml)
1 c à thé de soda à pâte (5ml)
1 tasse de farine tout usage (250ml)
3 tasses de pommes non pelées en dés (750ml)
1/4 tasse de noix hachées (65ml)
1 c à thé de zeste de citron râpé (5ml)

Préparation
Mettre en crème le beurre ajouter le sucre et l’œuf
Tamiser ensemble les ingrédients secs,les ajouter au mélange en crème
ajouter les dés de pommes,les noix et le zeste de citron en brassant
verser dans un moule beurré.
Faites cuire à 350F(180C) de 40 à 45 minutes
Servir chaud ou froid